Por redacción/ Última Nota
Alumnos del Cbta 80 de Felipe Carrillo Puerto como parte de sus actividades escolares producen chile habanero y quieren destacarse como un modelo económico de la región.
Gabriel del Ángel Salas Kumul director del Centro Bachillerato Tecnológico y Agropecuario (Cbta) 80 de Chunhuhub comentó que son un total de 60 alumnos quienes cursan el cuarto y el quinto semestre, han logrado un total de 620 kilogramos (kg) de chile habanero, las cuales se comercializan, se genera salsas y molido.
Detalló que del total de producción 30 kg de ellos fueron se destinaron para elaborar salsa y, otros 20 para elaborar chile molido, el restante está siendo comercializada sin intermediarios, sin embargo, están buscando un mercado más fijo, para que vendan de forma inmediata.
Sostuvo que los alumnos reciben capacitación directa a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAB) y la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo (Uimqroo).
Enfatizó que con la venta quieren generar un capital revolvente para seguir invirtiendo en otros proyectos productivos, debido a que quieren hacer gallineros, conejeras y posteriormente acondicionar el sector porcícola para tener una educación y material didáctico integral para ellos.
