Alumnos del Cbtis 72 de Felipe Carrillo Puerto, implementaron la producción de verduras y legumbres mediante diversas estrategias de cultivo maya como el Ka’anche y traspatio.
según datos son más de 600 alumnos de cuarto y sexto semestre que participan en el proyecto promovido por la asignatura de Ecología, en el cual hicieron el proceso de limpieza, adecuación del espacio y sembraron cilantro, rábanos, lechuga, cebollina, tomate, sandía y elote.
José Armando Itzincab Mex y Saidy Liduvina Chan González, biólogo y nutrióloga de la institución, quienes están al frente del proyecto, aseguraron que la actividad empezó en el mes de febrero, en el cual se ha sumado la participación de cada uno de los alumnos para ponerlo en marcha.
Pese a ser una actividad académica y extraordinaria, con ello buscan el rescate de la cultura en el cultivo, la sustentabilidad, a través de las técnicas mayas de la región, el cual es de mucha importancia que los alumnos aprendan y tengan esos conocimientos, para que lo puedan replicar en casa.
